Weingut Bründlmayer
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Weinlesetagebuch
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14.9.2007
14. September 2007 | 10:04

Die Vorlese hat mit den Trauben für Sektgrundwein begonnen. Nun wird mit dem Auslesen leichterer, grüner, frischer Trauben dichteres Blattwerk, das wir zum Schutz vor Sonnebrand noch über den Weintrauben belassen haben, gleich mit entfernt. Die Ausdünnung der Laubwand  ist gut für die Durchlüftung, für die Abtrocknung der Reben und für die Belichtung mit herbstlicher, milder Sonne.  Somit sehen wir die Feuchtigkeit durch den Septemberregen eher gelassen.

Extrem wichtig ist jetzt die Begrünung der Weingärten. Damit wird überschüssige Feuchtigkeit in den Blättern, Stengeln und Wurzeln der vielfältigen Pflanzengemeinschaft in einer Rebzeile gesammelt . Bei intensivem Regen schützt die Begrünung auch wunderbar gegen Erosion – (Abschwemmung wertvoller, fruchtbarer Erde).

Später, wenn Wind und Sonne den Boden getrocknet haben, wird gemäht, und die geschnittenen Gräser und Kräuter stehen den Bodenlebewesen zur Weiterverwendung zur Verfügung. Schließlich  wird die Gründecke zu gegebener Zeit wieder in den Boden eingearbeitet. Die in der Begrünung gespeicherte Energie  wird in Form von Bodennahrung und Humus dem Weingarten wieder zurückgegeben.

Wir erwarten die Hauptlese in 2- 3 Wochen.

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