Vergleichbar mit den Jahrgängen 2000 und 2003 sind auch 2007 die Trauben schon sehr früh von hoher Reife gekennzeichnet.

Der August in Langenlois brachte ein ideales Zusammenspiel von Sonne und Niederschlägen. Es gelang, die zu große Trockenheit des Julis zu kompensieren. Die Voraussetzungen für einen sehr gelungenen Herbst sind gegeben.

Die Ernte beginnt mit dem Herauslesen der geeignetsten Trauben für den Bründlmayer Brut und den Brut Rosé. Wir erwarten ein sehr enges Zeitfenster für den Sekt, da die Trauben nicht allzu reif und schwer werden sollen. Ein kühleres herbstliches Wetter wäre diesbezüglich ein riesiger Vorteil. Wer hält uns die Daumen?